Snart 30 år med MAX – nu öppnar den femte MAX restaurangen i Uppsala

- Det handlar såklart om att vi ser en stor efterfrågan och högt engagemang från området. Vårt cityläge är en av de restauranger som slår säljrekord för hela landet under vissa perioder, berättar Christoffer Bergfors som är vice koncernchef på MAX Burgers. Uppsala är ett av våra starkaste fästen, vårt gröna utbud är väldigt populärt här!

Och visst förstår man att efterfrågan är stor när nästa MAX bara ligger ett stenkast bort. I personalstyrkan kommer ca 40 personer anställas och de är peppade på att ta emot hungriga gäster.

-  Jag har jobbat på MAX i Uppsala i fem år nu och det känns stort att äntligen få chansen att leda en restaurang, som dessutom blir unik i Uppsala. Jag började min MAX-resa här så det känns som att cirkeln är sluten nu, säger Markus Björkryd, restaurangchef på MAX Gnista. Man märker att Uppsala är en stad med starka band till MAX, just därför känns det extra roligt att jag får fortsätta min resa med MAX här.

Restaurangen är den första som öppnar i Uppsala på tio år samt även den första som är designad enligt konceptet som MAX tagit fram tillsammans med arkitektbyrån Wingårdh. Restuarangen kommer rymma 100 sittande gäster inomhus och utomhus och är dessutom utrustad med åtta Expresskassor för att gästerna ska få en så smidig och bra matupplevelse som möjligt. 

Restaurangen invigs den 21 maj kl 10 med en invigningsceremoni som leds av Richard och Christoffer Bergfors, koncernchef och vice koncernchef MAX Burgers. Markus Björkryd klipper bandet tillsammans med bröderna. 

Fakta:
Öppettider: alla dagar kl 10.00 – 00.00

För mer information, intervjumöjligheter och bilder, vänligen kontakta:
Lovisa Haeger, presskontakt MAX Burgers
lovisa.haeger@max.se
0705 88 95 03